Tagged “ประโยชน์ของเห็ด”

ประโยชน์ด้านโภชนาการของเห็ด

เห็ด ถือเป็นผักชนิดหนึ่งที่ต่างจากผักอื่นๆ ตรงที่ไม่ต้องการแสงสว่าง (ligth) ในการสังเคราะห์แสงเพื่อการเจริญเติบโต เพียงอาศัยความมืดและความชื้นเท่านั้น เห็ดเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ แม้เห็ดจะเป็นอาการที่ย่อยยาก ผู้ป่วยที่เป็นโรคกระเพาะอาหารไม่ควรกินมาก แต่เห็ดก็มีสารอาหารที่ร่างกายต้องการหลายอย่าง เห็ดมีแคลอรี่น้อย ไขมันต่ำ ไม่มีโคเลสเตอรอล มีเกลือโซเดียมน้อย มีแร่ธาตุสูง โดยเฉพาะ...